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  1. Q1.剛買來怎麼使用?
    A1. 新鍋剛買來先用清潔劑洗淨,再加入半碗白醋,水加八分滿,中火煮滾後倒 掉後再進行養鍋動作。
  2. Q2.怎麼保養?
    A2.新鍋使用前先加入八分滿的水,加兩湯匙食用油,用中火煮滾後轉小火煮5 分鐘,將水倒掉在轉小火烘乾後,馬上加入兩匙食用油將鍋面潤開,等待冷卻後即可,建議每個月做一次,讓鍋子毛孔填滿油質達到最佳不沾效果。 ※不沾鍋則無須養鍋,但陶瓷鍋養鍋後更好用。
  3. Q3.如何清洗?
    A3.剛煮完利用鍋子餘溫清洗最好,建議使用海綿、軟布清洗即可,除非真的很難清洗再使用菜瓜布,不沾鍋不需要也不可用菜瓜布清洗。
  4. Q4.鍋子變黃怎麼辦?
    A4.鍋子變黃是因為食用油與大火造成的,用小蘇打刷洗即可恢復潔淨。
  5. Q5.為什麼會黏鍋?
    A5.若是不沾鍋會黏鍋,則可能是不沾材質已經磨損,不建議繼續使用。 非不沾鍋必須熱鍋熱油才有不沾效果,若有黏鍋現象先清洗乾淨進行養鍋動作再使用,或是使用熱鍋冷油可立即達到不沾。
  6. Q6.什麼是熱鍋熱油、熱鍋冷油?
    A6.熱鍋熱油即是先熱好鍋子,再放油,讓油潤開鍋面,等油熱了再把食材下鍋,最適合用來炒青菜。 熱鍋冷油是先熱鍋熱油後,將油倒掉(可留著使用)轉小火,再加入少量新的油,潤開鍋面後食材立即下鍋不會沾黏,適合會沾黏的食物。
  7. Q7.可以使用大火熱炒嗎?
    A7.清水鍋具導熱快速,使用中小火即可,用大火可能會使鍋子焦黑。
  8. Q8.不鏽鋼為什麼會有彩紅紋、白斑?
    A8.那是因為煮澱粉食物或礦物質沉澱所產生,是正常現象,只要用食用油或是白醋、檸檬汁即可去除,但注意鍋子不要長時間接觸酸以免被侵蝕。
  9. Q9.塗層有沒有毒?
    A9.清水鍋具不沾鍋使用陶瓷或是樹脂塗層,絕非鐵氟龍等有毒材質,並且都通過SGS無毒檢測,敬請安心使用。
  10. Q10.洗完用紙巾擦黑黑的?
    A10.那是因為菜瓜布含有金屬粉材質,刷洗鍋子時造成磨損產生的金屬微粒,用清水及海棉清洗乾淨即可