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清水好鍋三分半:台式打拋肉

2014.10.31

導熱均勻,向食材借油的秘訣《大公開》
你也可以像農村料理人 Nick 一樣,做出零失敗料理!
怎麼有這麼無敵好吃的《台式打拋肉》
一起做料理吧。

清水好鍋三分半頻道:https://www.youtube.com/watch?v=qGNpriSC2oc

  • 食材

  • 豬絞肉
    300克
  • 秋葵
    3根
  • 番茄
    半顆
  • 檸檬
    1顆
  • 蒜頭
    4-6顆
  • 辣椒
    2根
  • 九層塔
    適量
  • 醬油
    1匙
  • 米酒
    1杯
  • 1匙
  • 魚露
    1匙
  • 白胡椒粉
    些許

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