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清水好鍋三分半:雙菇蛋豆腐

2014.10.31

夏日蔬食,馬上為你實做「雙菇蛋豆腐」。
好的不沾鍋,可以轉轉鍋子,讓豆腐完全不沾黏呢!
最新一季 農村料理人- Nick
運用食材的鮮甜來襯托出這一道菜的美味,一起做料理吧。

清水好鍋三分半頻道:https://www.youtube.com/watch?v=G9R27IaH16g

  • 食材

  • 蛋豆腐
    1盒
  • 鴻喜菇
    半顆
  • 雪白菇
    半顆
  • 小黃瓜
    1/4條
  • 胡蘿蔔
    1/4條
  • 洋蔥
    半顆
  • 少許
  • 味醂
    2匙
  • 素蠔油
    3匙
  • 1.5匙
  • 30c.c.
  • 太白粉水
    少許

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